2005 Riesling Auslese Graacher Himmelreich, Willi Schaefer

Rett fra åpning.
Gullgrønn, lys pluss og krystallklar.
Oj-nese. Hvor er friskheten? Tung vanilje, aner epler i bakgrunnen. Sødme.
Stor munn med høy viskositet. Innpakket frukt. God syre som tørrer lekkert bakover. Middels sødme, som kanskje er større enn jeg tror. Friske epler mangler, men anes under. Et mørkere slør ligger over og stenger. Har denne fått mye fat, eller er det en form for mørk mineralitet som skygger? Sødmen er stor. Så stor at den pakker inn frukt og syre. Den lekre syrlige tørringen i ettersmaken røper mye. Der er det også en god mineralitet.
Så, både grønnskjæret og den høye sødmen tyder på en vin som bør få mye mer tid. Det får den ikke her. Min eneste flaske, og den er halv. Fruen sier nam, og dett var dett.

2013 Mosel Riesling, Julian Haart

Lys gul med grønnskjær. Lys og krystallklar.

Frisk, fruktig og lett nese. Meget elegant. Grønngule epler, melon og våt skifer.
Friskt og elegant anslag. Lett umodne glassepler, lime, lett og lys mineralitet, strålende syre og snev av fruktsødme. Balansert. Meget lang, alle elementene leker seg utover i en pent tørr runddans, som ender som den gjorde på epleslang tidlig i august for 45 år siden.
10% alkohol, men den kjennes tørr. En rasepreget riesling. Min første fra produsenten, men det blir mer om jeg får tak i uten å sloss.

2012 Westhofen Riesling Trocken, Katharina Wechsler

Gulgrønn, lys, krystallklar
Elegant og ren, middels nese, lys eplefrukt, frisk.
Stor munn med fruktig og syrlig anslag. Stor syre leker friskt. Konsentrert frukt av modne glassepler (som de er før de oksyderer og blir melne). Moden lime. Deilig lys mineralitet. Antydning til fruktsødme. Frukten er så god i sin eleganse at den balanserer syre og mineralitet lett på den friske siden. Den sitter meget lenge.
En vakker vin. Den vil være perfekt til sushi og nydelig følge til mange sjømatretter. Og et meget bra glass når man bare vil ha en frisk munnfull vin.

2001 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*, Markus Molitor

Lys pluss, gull og klar i glasset.
Middels nese, modne tropiske frukter, mango, appelsin, litt tørr vanilje. Friskt uttrykk.
Stor munn, fyldig moden frukt, bra sødme, lekende syre. Moden appelsin og modent James Greve eple. Pent tørrende. Hint av sitron. Balansert og lett viskøs. Meget lang.
Pent utviklet Mosel auslese som antagelig er på topp for de som liker dem med endel av sødmen i behold. Ingen hast, denne vil utvikle seg pent i mange år fremover.
Snadder på en lørdag!

2010 Riesling Trocken, Siefersheimer Heerkretz (1'er), Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen

Gull med tydelig grønnskjær. Krystallklar. Lys pluss.

Middels nese, ren, kompleks, lime, moden ananas, appelsin, sitrus sirup. Svak lys mineralitet. Etterhvert hvit fersken.

Frisk og fruktig inngang i munnen. Stor syre som er godt på den grønne siden. Lime, umoden fersken, litt tropisk frukt, nydelig mineralitet. Konsentrert og balansert på den syrlige siden. Den sitter lenge og kiler lekent.

2010 kommer tydelig frem i denne meget friske utgaven. Høy syre, god frukt. Ingen kosevin for de syreskye, men herlig å analysere over litt tid for de interesserte. Spennende utfordring matmessig. Limemarinert hvitfisk som kveite, med litt finhakket kapers til mineraliteten, er det første som faller meg inn.

1998 Monzinger Halenberg Riesling Eiswein, Emrich-Schönleber, Nahe

Halvflaske, 7% alkohol.

Mørk gullfarget, krystallklar. Vakker i glasset.

Massiv nese av tørket frukt, aprikos, både frisk og tørket. Honning noe nær lønnesirup. Stor sødme som er helt integrert, ingen råhet her. Meget ren og klar. 

Kraftig fruktigsyrlig anslag. Konsentrert. Tørket aprikos. Meget god sitrussyre balanserer all sødme og frukt perfekt. Spiller elegant i fruktkonsentrasjonen og leker i munnen. En uendelig avslutning med masser av frukt og syre. Hele veien en tykk viskøs følelse.

I øyeblikket er Chateau d'Yquem 2001 borte, jeg lever for denne tyske supervinen. Dette veier opp for den kassen Halenberg GG jeg måtte returnere på grunn av dårlige korker og tidlig død.