1985 Kopke Vintage Port

Mørk rød med begynnende brunorange glød. Lys pluss og klar. Uvanlig lys vintage. Konsentrert og kompleks nese med kirsebærlikør, støvete fatvanilje, ungt treverk av eik, kjerner, mørk sjokolade, mint. Stor munn, søt fløyel, modne mørke kirsebær, Calabria lakris. Stor struktur med god syre og tørre og fine tanniner. Meget konsentrert og ungdommelig. Den blir hengende i munnen meget lenge. Kanskje litt enkel i munnen. Søtt og tørt. Den burde ha ligget et eller to tiår til, men får nå være følge til Colston Basset Stilton, fikener og dadler.

1994 Vintage Porto, Cálem

Drukket 11.08.14

Åpnet lørdag, stått med kork og luft til idag mandag.

Mørk rød med lillaskjær. Tett minus. Klar.
Massiv, kompleks nese. Cassis, mørk sjokolade, lær, kaffe, fløte. Ungdommelig.
Stor, viskøs munn. Konsentrert frukt, stor sødme, stor syre og slepne, men tydelige tanniner balanserer nydelig. Meget ungt uttrykk. Cassis, modne mørkerøde moreller og kirsebær. Frukt i overflod. Bitterhet. Litt tynn og middels lang avslutning hvor bitterheten gjør mest av seg.

20 år, og jeg vil tro relativt uberørt av alderen. Smakte den ikke nysluppet. Uten bitterheten og med litt mer fylde utover ville det vært en stor vin. Nå et stykke under toppene, i en fantastisk årgang for portvin.

1994 Vintage Port, Niepoort

Mørk rød med ørliten orange teint, tett minus, klar. Viskøs i glasset. 

Middels minus og kompleks nese. Touch av myggspray. Tørkede frukter, mest fiken, kaffe (Wendelboe), sigarkasse.

Elegant anslag, elegant frukt og nok sødme til foventningene, uten at den i det hele tatt nærmer seg f.eks Graham sin standard. God syre og herlig tørrende tanniner balanserer sødmen lekkert. En frisk vintage. Meget lang og syrlig avslutning kantet med lekker sødme.

Det har vært skrevet og sagt mye om Niepoort sin vintage fra den generelt strålende -94 årgangen. Jeg tok sjansen og kjøpte 6 flasker for en god penge på polets auksjon. Forrige var litt kjemisk preget det første døgnet, så forsvant det. Denne har vært topp fra åpning for 4 dager siden. Perfekt match til "Life is a harse mistress" med Radka Toneff.