Innlegg

Viser innlegg fra april, 2013

ICA og fordummende ledere

ICA gråter sine feige tårer. "Nå må vi ha hjelp". Attpåtil truer de med krise på bygda når alle butikkene der må legges ned.

Siste først; butikkene var der før ICA. Om ICA forsvinner tar andre over. Kanskje til og med noen unge nye tør starte og ta lokalkampen mot kjedene. Dessuten, om de legger ned alle butikkene så finnes ingen ICA i større steder heller, det er det ikke økonomi igjen til. Kjedene lever av volum, parret med lave marginer. Når volumet svikter er ikke marginene til å leve av.

Første sist; hjelpe dem? Hvor var ICA når jeg trengte kortreiste kvalitetsvarer? Når jeg trengte skikkelig kylling, ikke Prior sin Gulagkylling. Alt jeg har funnet ved mine omtrent 5 besøk totalt er kjedevarer og svenskevarer.

Disse markedene leger seg selv, de trenger ikke nødhjelp. Exit ICA.

Karl Kristian

Fotball og idioter

Det stormer i mediene. Oppslutningen rundt den norske fotballen har sunket og sunket og sunket. Nå spekuleres det rundt hvorfor.

Vi trenger ingen spesialister for å si hvorfor. Det holder med normal hjernekapasitet. Før var kampene samlet på søndag. Det var stor underholdning å følge NRK radio, og TV-kanalene, det bølget frem og tilbake. Hovedkamp på fritt TV.

Idag er kampene spredt for alle vinder, av kommersielle grunner. I tillegg er flere skjult bak betal TV, av kommersielle grunner. Noen har feileregnet min gruppe av interessenter og dratt strikken langt over bristepunktet. Jeg gidder ikke betale utover NRK lisensen. Jeg har ikke tid og interesse til å holde oversikt over når kampene går. Dermed følger jeg ikke med, og går heller ikke på kamper.

De sitter da igjen med bare blodfansen. Det er ikke nok til å fore kommersialismen. Nok en gang har noen vært for grådige. Nå må de betale.

Karl Kristian

Skyline, Manhatten

Bilde
Nedlagt jernbanelinje på vestsiden av Manhatten. Nå gjordt om til tursti som går over 17 kvartaler.
This e-mail and any attachment are confidential and may be privileged or otherwise protected from disclosure. It is solely intended for the person(s) named above. If you are not the intended recipient, any reading, use, disclosure, copying or distribution of all or parts of this e-mail or associated attachments is strictly prohibited. If you are not an intended recipient, please notify the sender immediately by replying to this message or by telephone and delete this email and any attachments permanently from your system.

2011 Riesling Schlossberg, Domaine Bott-Geyl, Alsace

Bilde
Gul mot gull, lys pluss, klar Fruktig stor nese, moden ananas, fersken, før saftig syrlig vintereple tar over, steinete mineralitet.  Middels pluss fruktig, rik og tørr munn. Konsentrert frukt av modent vintereple. Noe sødme. Stram syre tørrer fint. Stor mineralitet fra stein og litt kalkaktig. Balansert og meget lang. Litt viskøs. To tre ganger i smakingen kom et sekunds blaff hvor det var som om alkoholen slo gjennom. Så helt borte. Får ikke tak på hva det er. 13,4% ifølge flasken, bør ikke merkes i denne kvaliteten.
I Pampers alder gir denne mye. Nytes godt alene til solnedgangen, men vil også like rike sjømatretter. Rik og "stor", men ingen slapp Alsace'er dette.
Schlossberg er den eldste Grand Cru marken i Alsace, og den største med sine ca 80 ha. Den ligger over Kaysersberg, i vestenden av en 5 km lang sydvendt skråning. Hovedsakelig granitt i grunnen med et meget mineralrikt gruslag øverst.
Min påskekrim i år ble en gammel bok fra Colin Forbes, den heter "The Power…