Stor, ren og vakker nebbenese rett fra åpning. Typisk -58, rød moden frukt med liten sødme. Gammelt løv, morkent treverk, modne markjordbær. Snev av mentol, tjærebredd grusvei. Kompleks og dyp.
Stor munn, middels fylde, syrlig, tørr, lekker rød frukt i en miks av modne markjordbær og mørke kirsebær. Liten fruktsødme i front. Lekkert balansert, etter 56 år. Det er frukten sin det. Montro hva mer enn Spanna (nebbe) han hadde i denne.
Meget lang og leskende, pent kantet med finslepne og tydelige tanniner og lekende syre. Fløyel i munnen, så glatt og lekker.
Etter en liten halvtime i glasset kommer det herlige maskuline tillegget i nesen, mot krydret kjøttkraft, men det kommer aldri til buljong.
Siste dag av ferien. Har tatt ut av fryseren kaningryte med fløte/sennepssaus. Tror det blir en behagelig middag med denne vinen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar