1998 La Grande Dame, Veuve Clicquot Ponsardin


Lys gul, middels mengde meget små lekre bobler, krystallklar. Et lett poff under åpning.

Frisk og kompleks nese. Sopp, grønnne epler og hint av oksyderte epler, steinmineralitet. Konsentrert frukt.

Stort tørt anslag. Masse frukt, lekker mousse, meget bra syre og stor mineralitet med nydelig bitterhet. Meget lang lekende avslutning.

Fortsatt ungdommelig uttrykk, men med små tegn på begynnende modning. Denne holder i mange år fremover. En meget god champagne som forsvarer den høye prisen.


image.jpeg

Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Kaningryte med fløtesaus

Kje, nydelig geitekjøtt !

Sylte av buklist og tynnribbe