Middels nese, bringebær candy, ren. Etter noen minutter demper den seg noe.
Middels munn, stram og syrlig, relativt slank. Røde kirsebær, umodne bringebær. Fine tanniner pent tilstede. God syre og endel mineralitet. Balansert på den syrlige siden. Middels lang avslutning. Litt eleganse, men kanskje noe enkel. Vi får se med litt mer luft.
Den skal følge klassisk fransk helstekt kylling med poteter og sauterte gulrøtter og petit pois.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar