Vakkert oransje, mørk minus, krystallklar.
Elegant, frisk og ren nese med mandarin og fersk moden aprikos.
Fruktig, friskt og tørt anslag som fyller munnen. Middels syre, middels pluss fine og behagelige tanniner er tydelig tilstede. Konsentrert og elegant frukt av fersk aprikos, lett steinmineralitet. Lang og balansert på den tørre siden.
Skal jeg foreslå rosmarinstekt svinefilet med fløtestuede ferske aprikoser og smørstekt persillerot? Ja det skal jeg faktisk, herved overbragt :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar