2011 Les Enseignères, Puligny-Montrachet, Vincent Girardin

Meget lys, gulgrønn, krystallklar.

Elegant nese, ren, klar. Umiddelbart litt lukket, og må kjeles med for å gi fra seg litt mer . Myk, fløyelsaktig allehånde, svak gul frukt bak.

Stor eksplosiv munn. Hvem hadde ventet dette etter den kjølige elegansen på nesen. Frisk, konsentrert frukt, sitrus, gule plommer, middels pluss syre. Pent integrert hint av fat i den lange fruktigsyrlige avslutningen. Lett, lys mineralitet mot slutten. Deilig tørring. Nydelig balansert vin på den fruktige siden idag.

Meget ung naturligvis. Likevel fantastisk drikke til litt filosofering på baktrappen i Vassfaret, med kveldssol og vid utsikt mot Raudfjell og Blåfjell. Miles Davis smektende trompet fra Kind of Blue med Flamenco Scetches ( alternative take) passer perfekt til vinen.



Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Kaningryte med fløtesaus

Kje, nydelig geitekjøtt !

Sylte av buklist og tynnribbe