1963 Vintage Port, Quinta do Noval




Mørk rød med kobberstikk, mørk minus, klar.

Stor nese. Fruktig anslag, moden rødfrukt, lær, sødme. Etterhvert kommer en touch av lønnesirup. 

Intens munn, perfekt balanse mellom sødme, struktur og frukt. Syren sier klart fra, fine tanniner sitter tett. God sødme. Nydelig tørring. Konsentrert og meget lang. En vintage på det elegante. Her snakker vi virkelig stålneve i fløyelstrekk. Lys, lett på tå og frisk i all sin styrke. Med luft slipper noe av rødfrukten og jeg er nesten på en god 20’års tawny.

En veldig bra vintage, med alle elementer i behold, men som bikker nå. Jeg er spent på hvordan den er i morgen…

Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Kaningryte med fløtesaus

Kje, nydelig geitekjøtt !

Sylte av buklist og tynnribbe