2000 Fuori dal tempo Oslavje, Radikon




Lett mørk orange, lys, krystall med ørlite svevestøv etter en tørr kork som satt hardt.
Stor nese, konsentrert blanding av tørket og frisk aprikos. Dyp deilig candy. Åhh det er lekkert. Friskt høstløv og steinmineralitet. Med tid kommer både nytrukket Assam te og et lett maskulint preg. Meget kompleks.
Stor munn. Den samme frukten råder her, men noe mer tilbakeholden. Frisk. Perfekt struktur balanserer. Meget fine tanniner, lekende syre og lett salt mineralitet. Intens vin. Den varer nesten evig. Frisk aprikosfrukt leker med syre mot et pent tørt bakteppe i flere minutter.  



Forrige flaske for rundt et år siden var ikke så god. Der kom alkoholen på 14% igjennom og gjorde den litt kladdete. Det er ikke tilfellet her. Dette må være den beste orangevinen jeg har smakt, og den kommer meget langt opp totalt sett. Når herrens korrekturlakk faller utenfor vinduet, og når september kom og Stanko stilt gikk ombord, hans livbåt ble låra i seks fot med jord, da er det passe å nyte denne fantasktiske vinen.

Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Kaningryte med fløtesaus

Kje, nydelig geitekjøtt !

Kanapeer og Champagne !