To store makrell fra Fiskeriet, med sjalottløk, hvitløk, urter, olivenolje, rosévin og sitron. Snart går den på grillen. Serveres med tomatsalsa og Hvasser asparges. Vinfølge er ikke bestemt, men rosé er nærliggende. Har flere varianter fra flere land liggende kjølig.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar