2001 Chateau Certan de May, Pomerol


Ren, mørk rød, dyp minus, mursteinsfargen er iferd med å ta sakte over, klar.
Stor kompleks nese, lær, skogbunn, friske modne solbær, grønn paprika, modne røde plommer. 
Middels anslag, overraskende elegant med tanke på den rike nesen. Ren frukt av røde plommer som øker på med luft,  lær, litt rått kjøtt. Tydelige, perfekte tanniner, middels grove. Middels syre. Balansert. Meget lang avslutning med god tørring.

Pomerol gir meg stadig stor glede til bra pris. Nå er ikke dette noen billigvin med sine 490,- på polet, men i forhold til mange andre Bordeaux viner er det bra. Med sin druemix på Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5% lever den godt etter 12 år. Den er nydelig moden, men er sikkert klar for 10 år til før drikking blir nekrofili. Det finnes ukjøpte skatter på polet, men denne er det nær tomt for.

Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Kaningryte med fløtesaus

Kje, nydelig geitekjøtt !

Sylte av buklist og tynnribbe