Hummer i regn

Vi skulle på hytta på Tjøme, men masse regn og 16 sekundmeter vind på St. Hans var ikke fristende. Det var derimot nykokt hummer på terrassen med regnet trommende på markisen. Fiskeriet i Sandvika tryllet frem en levende 2 kg hunnhummer på en dags varsel msn de er i ferd med å stenge for juli måned. Fantastisk kvalitet, regner med at hun var skotsk. Fransk var Taittinger Rosé champagnen som fulgte henne ned i dypet. Servert med Fiskeriets selvlagede majones og aioli samt loff fra Åpent Bakeri.

Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Kaningryte med fløtesaus

Kje, nydelig geitekjøtt !

Kanapeer og Champagne !