Mørk rød, dyp minus, svak murstein kant, klar.
Klassisk nebbenese, roseblader, tjære, svakt vanilje, og en dyp mørk frukt med tydelig sødme. Etterhvert litt skogbunn senhøstes.
Fyldig anslag med masse frukt og endel sødme. Søte kirsebær og modne bringebær. Endel tørring fra pent justerte tanniner som fortsatt er tydelig tilstede. Akkurat nok syre til å balansere sødmen. Lang.
En av de mest utrykksvillige baroloer jeg har hatt. Viser årgangen tydelig, "rik". Åpen og klar. Tror den har mange år igjen, men med et lite aber for langt liv, frukten er på vei mot modne aromaer allerede.
Til Black Angus entrécôte med pannestekt potet, portobellosopp og sjalottløk, samt bernaise, var det meget god match.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar