Drukket fra 15 grader uten lufting av Riedel Vinum Bordeaux, og deretter luftet i karaffel.
Klar, lys +, mørk rød med begynnende bruning.
M+ nese, kompleks. Modne solbær, solbærsukkertøy, integrert fatkrydder, sigarkasse og blyant. Stall. Ren og klar med bare svake antydninger til tærtiæraromaer.
Mørke syrlige kirsebær, modne solbær, litt blåbær, og blyant i en middels fyldig, balansert, elegant, frisk munn. God struktur med både syre og tannin er godt tilstede. Pent tørrende i hele kurven med lang avslutning. Fortsatt ung vin med masse av alt som skal til for et godt videre liv. Dette var virkelig godt !
90 poeng.
Matfølge blir trukket torskenakke med poteter, gulrøtter og smør.
Utrolig fin torskenakke fra stor fisk, nakken veier 1,6 kg. Fiskeriet i Sandvika leverer varene.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar