SN: Tre hvite over ungdommen.

 1994 Couhins Lurton Pessac Leognan
Lys pluss, gull, klar.
Middels nese med modne gule plommer og støv. Kraftig og moden frukt. Litt reduktiv.
Middels anslag, tørr, middels pluss syre, ren. Føles slank og velbalansert. Tørkede aprikoser, litt lakk. Lang. En godt utviklet gammel vin i god stand. Vokser gjennom en times smaking.
86-87 poeng





1999 Domaine Wachau Grüner Veltiner Smaragd Kellerberg.
Lys pluss, grønngul, klar.
Middels nese. Ren gul frukt under hvit pepper som tenderer mot løvetann. Snev av noe grønt.
Middels pluss anslag. Glatt, fruktig og konsentrert. Middels pluss syre, balansert. Ren frukt med noe sitrus, mineralitet og litt tørrhet i avslutningen. Noe utviklet.
88-90 poeng
Korken røper at Domäne Wachau tidligere het Freie Weingärtner Wachau. 

1999 Thierry et Pascale Matrot Mersault-Blagny 1er Cru
Lys pluss, lys gull, klar.
Dempet nese med allehånde, moden sitrus, litt fat og et snev av rå fisk.
Middels pluss anslag. Fyller munnen. Middels pluss syre. Ren frukt av bitter appelsinmarmelade og god mineralitet. Balansert, frisk, lang og svir litt i avslutningen.
En god del utviklet, antar på sitt beste nå. Vokser med luft.
88-91 poeng




Etter smaking ble vinene ble drukket til friterte scampi med sesamfrø og så til skinnstekt torsk med linseragu og asparges. Kellerberg kom best ut av maten, men alle fungerte bra.