Mørk, dyp, tett og rødlilla.
M+ nese, konsentrert frukt, bjørnebær og krekling. Litt mentol og knust svartpepper. Meget ren og elegant.
M+ anslag, konsentrert. M tannin og M (+) syre. Fruktig, frisk, balansert med middels fylde. Ørlite tam i midtpartiet, men tar seg opp i en lang avslutning som preges av sursøt frukt fra bjørnebær og krekling. Lett tørr på siden av frukten.
91 poeng.
Drukket til sprøstekte lammeribber med sennepsauterte potetterninger og ratatouille. Meget passende samarbeid.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar