Aug 18, 2010
Min nyskjerrighet for hvordan årganger utvikler seg fikk meg til å åpne denne. Drukket fra åpning av flaske og utover en hel kveld, luftet i karaffel hele tiden oppbevart ved ca 12 grader. Glasset var Riedel Sommelier (husker ikke hva nebbe-bøtta heter).
Klar, lys, strålende rød med tydelig orangeskjær.
Stor nese, roser, nypemarmelade i starten deretter frisk rød frukt. Litt fat, maskulin mot tjære og et lite eddikstikk. Det florale tar mer og mer over etterhvert.
Rolig og fyldig anslag. Middels syre og i starten litt lav tanninfølelese. Den tar seg opp etterhvert til middels tannin. Kraftig besk følelse og tjære med rød klar frukt bak. Balansert, elegant og klar, med lang tørr avslutning.
Vinen drikker helt greit nå om man ikke vil ha masse sekundæraromaer. En meget bra vin som ikke gir noen wow-opplevelse. Masse er sagt om 2000-årgangen, den lever godt her.
89-92 poeng
Innimellom all smakingen ble den drukket til pannestekt lammecarré med urter og sopprisotto med steinsopp og kraft fra blek piggsopp. Nydelig match med vinen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar