Lør Feb 07, 2009
85% Sangoviese, 5% hver av cannaiolo, colorino og merlot. Drukket av Riedel Vinum Bordeaux. Ikke luftet før smaking.
Klar, dyp og mørk rød nesten uten kant i glasset.
God pluss intensitet, med mørke røde bær, litt støv, syrlig fat som kanting på frukten og svakt florale toner mot roseblader. Litt animalske toner av lyst lær.
Ganske fyldig i munnen med relativt klar frukt, mye tannin og syre. Ganske konsentrert med lang minus ettersmak av kjernebitterhet og mørke røde bær. Godt tørr avslutning. Tidlig virker den litt ubalansert mot det syrlige. Etter en god tid i glasset balanseres det syrlige og det kommer et snev av blekk sammen med den mørke frukten. Totalen blir en balansert men ganske stram, tørr stil. Fortsatt meget ung.
Jeg har ingen erfaring med gamle Poliziano, men har de siste par årene drukket endel 1997 og 1999 Acienda Casale-Daviddi fra samme område. 1997 har vært perfekt etter etpar timer i bred karaffel, 1999 trenger litt mer tid men drikker meget godt med lufting.
Så godt at jeg har fløyet til Roma og kjørt via Montepulciano for å kjøpe disse i butikken Vina Italia, istendenfor å fly via Ancona på vei til Macerata i Marche. Aldeles fantastisk til reinsdyrfilet naturell, bare varmet nær glørne på grua.
Det går noen år før jeg åpner neste flaske Poliziano.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar